খাদ্য পুষ্টি

**ইলিশের বাড়ি চাঁদপুর** চাঁদপুর জেলা ব্রান্ডিং এ প্রধান উপাদান হল স্বাদে গন্ধে অতুলীয় রুপালি ইলিশ।সারাদেশ ছাড়িয়ে বিদেশের মাটিতে চাঁদপুর কে এক নামে সবাই চিনে সুস্বাদু রুপালি ইলিশের কারনে।এমনকি দেশের অন্যান্য জেলা থেকেও ইলিশ মাছ ট্রলার বা ট্রাকে করে এনে চাঁদপুর থেকে দেশ বিদেশে বিক্রি হয় শুধু চাঁদপুরের ইলিশের সুখ্যাতির কারনে।চাঁদপুরের …

বিশেষ প্রতিনিধি ঃ চাঁদপুর শরীরয়তপুরের মেঘনা পদ্মাকে বলা হয় ইলিশ প্রজনন ও বিচরন কেন্দ্র। প্রতি বছর অক্টোবর মাসে মা ইলিশ রক্ষায়য় ২০/২২ দিন অভয়াশ্রম ঘোষনা করা হয় ডিম ছাড়ার জন্য। তথাটি জাটকা নামক ইলিশের পোনা রক্ষায় প্রতি বছরের মার্চ এপ্রিল দু মাসও অভয়াশ্রের আওতায় আনা হয় ইলিশ রক্ষায়। সরকারীভাবে জেলা …

অনলাইন ডেস্ক :মানসিক অবসাদের প্রকোপ কমে -শরীরে ট্রাইপটোফিন নামক একটি উপাদানের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যার প্রভাবে ফিল গুড হরমোনের ক্ষরণ এত মাত্রায় বেড়ে যায় যে স্ট্রেস লেভেল তো কমেই, সেই সঙ্গে মানসিক অবসাদের প্রকোপ কমতেও সময় লাগে না। শরীর বিষ মুক্ত হয় : শরীরের ক্ষতিকর টক্সিক উপাদানদের বের …

অনলাইন ডেস্ক : রাজধানীর কাঁচা বাজারে দাম বেড়েছে ব্রয়লার মুরগি, ডিম ও কিছু সবজির। ইলিশের দাম কমলেও উর্ধ্বগতি গুড়া মাছে। তবে বিভিন্ন নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামে তেমন পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়নি। শুক্রবার রাজধানীর কাওরানবাজার ও রামপুরা বাজার ঘুরে দেখা যায় এমন চিত্র। রাজধানীর কারওয়ান বাজার- এখানে কিছু পণ্যের যেমন উর্ধ্বমুখী দেখা …

অনলাইন ডেস্ক :ইউরোপের সর্ব পশ্চিমের দেশ পর্তুগালে সমন্বিত কৃষি খামারের উদ্যোগ নিয়েছেন প্রবাসী উদ্যোক্তা হুমায়ুন কবীর জাহাঙ্গীর। এক বছরেই বেশ সম্ভাবনা দেখছেন তিনি। ইতোমধ্যে বাংলাদেশি শাক সবজির পরীক্ষামূলক আবাদেও পেয়েছেন ভালো ফলাফল। পর্তুগালের রাজধানী লিসবন থেকে বাষট্টি কিলোমিটার দূরে কৃষিপ্রধান এলাকা লওরিনা। এখানেই এক পর্তুগিজ ব্যবসায়ীর ৪ হেক্টর জমি লিজ …

নিজস্ব প্রতিবেদক : খুব অল্পতেই ক্লান্ত লাগছে আপনার? কোনো কাজে ঠিকঠাক মনোযোগ দিতে পারছেন না? কিংবা কয়েকটি সিড়ি ওঠার পরেই দম বন্ধ হয়ে আসছে? বন্ধুদের কেউ কেউ প্রায়ই বলছে, ‘তোকে আজকাল বড্ড ফ্যাকাশে দেখাচ্ছে’! যদি এমন হয়ে থাকে, তবে নিশ্চিত করেই বলা যায়; আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় আয়রন বা লৌহের অভাব …

বিশেষ প্রতিনিধিঃ নারায়ণগঞ্জের ফতুল্লায় একটি নকল টমেটো সস তৈরির কারখানায় অভিযান চালিয়ে রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে তৈরি নকল ৮ ড্রাম টমেটো সস জব্দ করেছে র‌্যাব। এ সময় ওই কারখানার মালিকসহ দুজনকে ৬ মাসের কারাদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালতের ম্যাজিস্ট্রেট। র‌্যাব-১১ সদর দফতরের সহকারী পরিচালক মো. নাজমুল হাসান জানান, গোপন সংবাদের ভিত্তিতে শনিবার …

পাইকারি বাজারে কোরবানির আগে বাড়তে থাকা পেঁয়াজের দাম কিছুটা কমে এলেও খুচরা বাজারে তার কোনো প্রভাব নেই। শুক্রবার রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা যায়, পেঁয়াজ ছাড়া স্থিতিশীল রয়েছে মাছ-মাংস ও অন্যান্য নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম। সরকারি বিপণন সংস্থা টিসিবির তথ্যমতেও ঢাকার বাজারগুলোতে সব ধরনের নিত্যপণ্যের দাম চলতি সপ্তাহে স্থিতিশীল রয়েছে। বড়বাগের …

কাঁঠালই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়, কাঁঠালের বিচিতেও রয়েছে অনেক গুণ। থিয়ামিন ও রাইবোফ্লেবিন নামের দুটি উপাদান পাওয়া যায় কাঁঠালের বিচি থেকে যা দেহের এনার্জির ঘাটতি দূর করে। এছাড়া কাঁঠালের বিচি থেকে পাওয়া যায় জিঙ্ক, আয়রন, ক্যালসিয়াম, কপার, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপাদান যা সুস্থতার জন্য আবশ্যক। জেনে নিন কাঁঠালের বিচির …

স্মার্টফোনে আমরা বিভিন্ন ধরনের অ্যাপ ব্যবহার করে থাকি যেগুলো অনেকাংশে কম্পিউটারের চাহিদা মেটায়। তবে তা কতটুকু নিরাপদ? সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে গুগল প্লে স্টোর থেকে ডাউনলোড করা জনপ্রিয় অ্যাপগুলোর অন্তত ৯ শতাংশ অ্যাপ ব্যক্তিগত তথ্য ফাঁস করতে পারে।   এগুলো ব্যবহারকারীর গোপনীয়তা এবং সুরক্ষার জন্য হুমকিস্বরূপ। গবেষকরা এই নিরাপত্তা …